Cuketa
VC:00,-kč
Cuketa má neutrální nebo mírně ořechovou chuť, proto v kuchyni nachází všestranné využití jako lehce stravitelná plodová zelenina. Rozsah využití je opravdu široký: od pikantních pokrmů až po sladkosti. Cukety lze konzumovat i syrové – ať už jako součást salátů, nebo jako zdravou alternativu ke křupkám, chipsům apod., třeba s nějakým dipem. Vařené nebo pečené cukety jsou oblíbenou přísadou do různých zeleninových pokrmů. Cukety lze však velmi dobře kombinovat i s masem nebo rybami. Za zvláštní pochoutku jsou považovány plněné cuketové květy: před přípravou je však potřeba odstranit stonek, květní kalich a tyčinky. Jako náplň lze použít zeleninu, sýr nebo mleté maso.
